Lasciati ispirare dai sapori e dai prodotti tipici della Penisola Sorrentina come i profumati limoni, il saporito Provolone del Monaco o le pregiate noci e dai spazio alla tua creatività. Gusta i formati PASTA VIETRI con gli ingredienti che preferisci.
Un'idea per gustare i nostri formati:
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Disponibile dal:
Peso della confezione | 10 Kg |
Il pacco è composto da 10 kg di Pasta di grano duro, trafilato al bronzo ed essiccata a lungo a bassa temperatura con ben 8 formati speciali:
La composizione del pacco, a parità di peso, può subire delle variazioni in funzione della disponibilità dei prodotti.
L'eventuale sostituzione di un formato verrà fatta sempre con un formato equivalente o superiore.
La trafilazione al bronzo e la sezione piatta di questa pasta le consente di essere la scelta migliore per sughi corposi e densi!
Le Mafalde sono un formato tipico campano, creato in onore della principessa Mafalda di Savoia. Formato lungo ed elegante la cui arricciatura laterale richiama i merletti che impreziosivano le vesti della Principessa. Sono ideali con i sughi consistenti a base di carne, ma ottime anche spezzate con i legumi.
Le celeberrime Candele già tagliate in un formato da 8 cm ideale per dare unicità anche ai piatti di tutti i giorni
Formato divertente e gustoso che raccoglie e avvolge il sugo, abbinandosi molto bene con condimenti a base di pomodoro!
La rigatura conferisce al "pacchero" un maggior indice di "aderenza" al sugo. Ideali anche per ricette di pasta al forno
Formato innovativo e poliedrico che, grazie alla sua veloce cottura, si presta ad essere utilizzato tutti i giorni con ogni tipo di sugo!
Spaghetti a sezione quadrata. Nella tradizione venivano fatti appoggiando la sfoglia di pasta su uno strumento chiamato "chitarra" e facendoci scorrere sopra il mattarello ottenendo così questi pasta a sezione quadrata. I nostri stampi di puro bronzo consentono di ottenere una superficie ruvida e porosa che contribuisce ad "acchiappare" il sugo!