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  • Candele
    Candele

    Formato tipico della tradizione campana. La domenica la famiglia si...

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  • Elicoidali
    Elicoidali

    Le scanalature trattengono il sugo e la rotazione elicoidale ne agevola...

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  • Spaghetti
    Spaghetti

    Lungo e sottile con sezione tonda. Richiama l'Italia in ogni parte del...

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  • Vermicelli
    Vermicelli

    Con il diametro un pò più spesso rispetto agli spaghetti, sono un...

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  • Linguine
    Linguine

    Spaghetto schiacciato dalla forma ellittica, ideali per sughi liquidi o...

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  • Fusilli Napoletani
    Fusilli Napoletani

    Formato tipico campano, originariamente si producevano attorcigliando la...

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I Formati speciali Ci sono 39 prodotti.

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    Formato tipico campano, assomigliano alle rondelle dei calamari ed infatti si sposano benissimo con primi piatti a base di pesce

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    Piccoli, "incavati" per raccogliere il sugo, ideali con il pesto

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    Formato ideale per avvolgere il sugo come un piccolo scrigno di sapori

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    Formato ottimo per una pasta al forno!Basta una breve scottata in acqua calda e una buona dose di creatività per l'imbottitura!Eccezionale con un ripieno di ricotta e spinaci.

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    Formato ideale per paste fresche

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    La porosità della sua superficie e la scanalatura interna rendono questo formato ottimo per qualsiasi tipo di sugo

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    Formato tipico campano, riprende la forma del fuso per filare la lana ed è ideale per raccogliere ogni tipo di condimento. 

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    Il formato sardo per eccellenza, rigato per catturare il sugo, consistente per dare corpo ad ogni ricettaLe nostre ricette: Gnocchetti sardi allo zafferano con broccolo romano

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    Grande formato, ideale per essere farcito ed infornato

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    Formato pratico e comodo che raccoglie il sugo e si abbnina molto bene con condimenti a base di pomodoro

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    Formato versatile con ogni tipo di sugo, le righe acchiappano il sugo e all'interno si nasconde il condimentoLe nostre ricette: Maniche rigate con le sardine

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    Formato più corto delle Maniche rigate, ideale per  le insalate di pasta

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    Mezzi pennoni grandi, adatti ai sughi di pesce. Le nostre ricette:Mezzi pennoni Napoletani con branzino, pomodorini del Piennolo e Olive di Gaeta

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