Le fettuccine sono l'ideale per sughi di carne grazie alla loro capacità di attorcigliarsi attorno agli ingredienti
Come i paccheri rigati ma di formato più contenuto, per rendere unici i piatti di tutti giorni
Formato ottimo per una pasta al forno!Basta una breve scottata in acqua calda e una buona dose di creatività per l'imbottitura!Eccezionale con un ripieno di ricotta e spinaci.
Mezzi pennoni grandi, adatti ai sughi di pesce. Le nostre ricette:Mezzi pennoni Napoletani con branzino, pomodorini del Piennolo e Olive di Gaeta
La quadratura dello spaghetto, ma in versione integrale! Nella tradizione venivano fatti appoggiando la sfoglia di pasta su uno strumento chiamato "chitarra" e facendo scorrere sopra il mattarello si otteneva lo spaghetto a sezione quadrata. I nostri stampi di puro bronzo consentono di ottenere una superficie ruvida e porosa che contribuisce ad...
Formato innovativo e poliedrico che, grazie alla sua veloce cottura, si presta ad essere utilizzato tutti i giorni con ogni tipo di sugo!
Icona della Puglia, la forma concava le rende versatili per ogni tipo di sugo…specialmente con le cime di rapa!