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    Grande formato, ideale per essere farcito ed infornato

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    Piccoli, "incavati" per raccogliere il sugo, ideali con il pesto

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    Formato pratico e comodo che raccoglie il sugo e si abbnina molto bene con condimenti a base di pomodoro

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    Formato versatile con ogni tipo di sugo, le righe acchiappano il sugo e all'interno si nasconde il condimentoLe nostre ricette: Maniche rigate con le sardine

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    Formato tipico campano, superficie porosa per ogni tipo di sugo e grande consistenza. Con un ragù di pesce sono un vero e proprio "schiaffo" di sapore! (in campano il "pacchero" è  lo schiaffo!)Le nostre ricette:Paccheri al sugo di carne Paccheri con seppie alla Gaetana Paccheri con ragù, parmigiano e basilico

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    Taglio obliquo del formato Zito per adattarsi all'uso di tutti i giorni, ideali per sughi di carne

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    Taglio obliquo del formato Zitoni, ideali per la pasta al forno o per sughi "consistenti"

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    Gli Ziti rigati già tagliati in un formato ideale per dare unicità  ai piatti di tutti i giorni

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    Formato ottimo per una pasta al forno!Basta una breve scottata in acqua calda e una buona dose di creatività per l'imbottitura!Eccezionale con un ripieno di ricotta e spinaci.

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    Come i paccheri rigati ma di formato più contenuto, per rendere unici i piatti di tutti giorni

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    Le fettuccine sono l'ideale per sughi di carne grazie alla loro capacità di attorcigliarsi attorno agli ingredienti

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    Formato classico della tradizione napoletana, usato per i pranzi della domenica o le occasioni importanti, come il matrimonio (a' Zita a napoli è la sposa). La tradizione vuole che tutta la famiglia si riunisse in cucina per spezzare assieme gli Ziti prima di cuocerli, solitamente nel ragù di carne. Una consuetudine antica che ancora oggi riscalda i cuori...

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    La trafilazione al bronzo e la sezione piatta di questa pasta le consente di essere la scelta migliore per sughi corposi e densi!

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