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2,50 €Candele
Formato tipico della tradizione campana. La domenica la famiglia si riuniva per "spezzare" le candele in modo da prepararle alla cottura. Si sposano perfettamente con il classico ragù napoletano di carne, ma sono ottime anche al forno
2,50 € / kgNon disponibile
1,90 €Elicoidali
Le scanalature trattengono il sugo e la rotazione elicoidale ne agevola l'arrivo nel palato!
1,90 € / kgDisponibile
2,50 €Fusilli Napoletani
Formato tipico campano, originariamente si producevano attorcigliando la pasta tramite il "fuso" delle filatrici. Adesso, grazie alla trafilatura al bronzo e alla loro superficie ruvida e porosa sono il formato ideale per sughi a base di pomodoro
2,50 € / kgNon disponibile
1,90 €Linguine
Spaghetto schiacciato dalla forma ellittica, ideali per sughi liquidi o a base di pesce.Le nostre ricette:Linguine alle mazzancolle Linguine alle vongole
1,90 € / kgDisponibile
1,90 €Vermicelli
Con il diametro un pò più spesso rispetto agli spaghetti, sono un formato classico della tradizione campana.Le nostre ricette:Vermicelli alla carbonara Vermicelli ai frutti di mare Vermicelli con la colatura di alici di Cetara
1,90 € / kgDisponibile
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1,90 €
1,90 €Bucatini
Il formato di pasta romano per eccellenza. Immancabili con l'amatriciana!
1,90 € / kgNon disponibile
1,90 €
2,50 €Fusillo
Formato tipico campano, ideale per raccogliere ogni tipo di condimento. Eccezionale per la ricette di pasta fredda
2,50 € / kgDisponibile
1,90 €Tofe
Un formato ideale per i sughi densi che vengono sia accolti all'interno che catturati dalla rigatura esterna
1,90 € / kgDisponibile
2,50 €Fusilli Casarecci
La porosità della sua superficie e la scanalatura interna rendono questo formato ottimo per qualsiasi tipo di sugo
2,50 € / kgDisponibile
2,90 €
1,90 €
2,50 €Mafalde
Formato tipico campano, ideali con i sughi a base di carne, ma ottime anche spezzate con i legumi.
2,50 € / kgDisponibile
2,50 €
3,00 €
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